爱心车队化身“抗疫”运输急先锋

时间:2020-05-28 19:28:14来源:囊萤映雪网 作者:王文宣


爱心小方说出了不少人的心声。

原标题:化身取快递灵魂三问:到了吗?怎么取?小哥送上门?中新经纬客户端2月19日电(吴亦涵)随着快递大面积复工,人们也将陆续收到迟到的快递。不过,车队一些餐饮企业人士也向记者表示,外卖业务对于企业收入的贡献占比较低,且即便是外卖业务,目前也没有达到稳定的水平。

黄远球向记者表示,化身供应链的成本是利润的核心,越是多点发展的企业需要更加稳定的供应量,这也是未来餐厅降本增效的有效途径。居住在北京市朝阳区某小区的闫女士,爱心对中新经纬记者如此说道。居住在北京西城区的李女士就向中新经纬记者表示,车队由于自己所在小区不让快递员进入,车队且快递柜在小区内部,因此自己每次只能到小区大门收取快递,但由于自己居住的地点离小区门口有一定的距离,而且大家都集中去取快递,反而觉得这一措施比让快递员进入小区更加危险。

唐成力介绍,抗疫餐厅打算尽早营业,但是此前合作的供应商因为无法复工而无法提供食材。

深圳市新悦香港餐厅经理唐成力向记者介绍,运输因为人流量的问题,运输2月10号左右,该餐厅的外卖额每天能够保持2000-3000元左右,然而最近却又出现了下滑,每天只有1000多元左右。

唐成力介绍,急先因为取消堂食,该餐厅食材损失达到75%。但是如果再囤多了食材,爱心又怕外卖量不够支撑而再度造成浪费。

该数字的背后也折射出目前餐饮企业复工后的生存状态:车队堂食关闭、外卖上线,以此来维系生存。外卖带来的供应链思考虽然遭遇重创,抗疫但是上述两家餐饮企业负责人均向记者表示,抗疫挑战也带来了改变,比如,未来要更多的考虑什么样的菜品、什么样的供应原材料供应更适合外卖等。不过,运输为了防控疫情,如今不少小区采取了封闭式管理,导致快递员无法进入小区,最后一公里的快递如何取,成为摆在人们面前的难题。

这么下去肯定是要亏本的,化身我们计划今年有扩店计划,所以一定要有利润来支撑,如果连续两三个月没有利润的话,我们的扩建计划就会受到影响。

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